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饮食健康

吃零食有哪些好处

经常听到家长指责孩子：“净吃零食，吃饭的时候不吃饭。”在许多人的印象中，吃零食弊多利少。其实，对吃零食要具体分析。在正常情况下，人们可以通过一日三餐来满足对营养素的生理需要，没

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啤酒每天最多只能喝一瓶！

据专家介绍，每天喝啤酒经常超过500毫升（一瓶）的人，不但自己易得脂肪肝和“啤酒心”，生下的孩子长大后也易酒精成瘾。近日，专家提醒喜欢在夏季痛饮啤酒的男士，一天的啤酒饮量最好在

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日本发现含植物固醇的蛋黄酱能降低胆固醇

日本味精公司科研人员发现，含植物固醇的蛋黄酱有降低血液胆固醇水平的作用。植物固醇是植物自然产生的一种化合物，存在于大多数植物油中，它能够阻止小肠对胆固醇的吸收，然而大多数人通过正常饮食所摄入的植物固醇

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冬食羊肉健身治病

羊肉食法众多，蒸、煮、炒、涮等等无一不可。冬季是吃羊肉进补的最佳季节，如果将羊肉与某些药物合并制成药膳，则健身治病的功效更高。△羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食盐调味。治体虚怕冷

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温水泡米有助于钙吸收

温水泡米有助于钙吸收由查字典科普知识资料整理大米、白面含有一种叫植酸的物质，会影响身体中蛋白质和矿物质，尤其是钙、镁等重要元素的吸收。有一些小窍门可以帮助我们解决这个问题。植酸是一种有机酸，它能与蛋白

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“神秘五月”饮食口诀

五月是儿童生长发育较快的时期，所以有人把五月称为“神秘的五月”。此时注意调整饮食结构，有助孩子健康成长。五月饮食的口诀是：主食增加粗杂粮，适量加餐保营养，注意补充维生素，多摄钙

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糖尿病患者可以吃水果

作为极具伤害力和欺骗性的伪科学结论，“糖尿病患者不能吃水果”在社会上流传甚广。我曾经接诊过一位很有代表性的、十多年没碰过水果的糖尿病患者，他的逻辑推导很简单：不能吃甜食+水果很

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为什么心脏不会生癌

除了心脏以外，身体的所有细胞都有增殖机能，也就是说，除心脏之外的其他部位如果受了伤，细胞就会增殖，过一段时间就会痊愈。不过，如果出现了癌细胞，癌细胞也会持续增殖，破坏周围的组织。心脏的细胞不会增殖，也

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南京研发高营养菜

中国专家研制出新品种青菜，不仅口感更好、更便宜，而且有效解决病害、热害、冻害等导致青菜品质下降等问题。南京农业大学专家成功研制10个不易得病的新品种青菜，命名为“不结球白菜优异种质创新及系

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研究显示胡萝卜素可让肺部保持“年轻”

法国科学家的一项新研究显示，如果人血液中β－胡萝卜素水平较高，其肺部功能会随着年龄增长而保持“年轻”状态。研究还发现，β－胡萝卜素和维生素Ｅ也许可以为吸烟者

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