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饮食健康

中国推行酱油+铁治贫血

为解决中国各类人群中广泛存在的缺铁性贫血问题，中国疾病预防控制中心将于近期在全国启动“酱油加铁”计划。疾控中心在酱油中添加铁元素的营养干预项目已完成各项准备工作，并正式获得改善

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食欲反映健康状况

偶尔没胃口多为脾胃虚的信号，而顽固性厌食则往往是萎缩性胃炎的发作，甚至有胃癌、胰腺癌的可能性。顽固性厌食还往往是肝郁、精神病、抑郁症的征兆。如厌食伴有恶心，则常是肾衰尿毒症、糖尿病晚期酸中毒、酮中毒的

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运动对糖尿病患者的益处

1.糖尿病前期患者(包括空腹血糖受损和葡萄糖耐量减退)规律运动可以改善糖耐量，延缓糖尿病的发生;2.规律运动能够增强胰岛素的敏感性，减少胰岛素的用量，有利于降低血糖;3.规律运动能够促进血液循环，改善

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流感和感冒的区别

流感和感冒的区别由查字典科普知识资料整理流感和普通感冒都是急性呼吸道传染病，均易发于冬季，都有不同程度的发热和呼吸道症状。因此，许多人常把普通感冒当作人流感。其实，人流感和普通感冒是不一样的。人流感&

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考前吃出“最佳状态”

中考、高考临近了，考生怎样吃才能保证最佳身体状态迎考，家长如何科学地给孩子准备膳食?对此，记者采访了复旦大学公共卫生学院营养卫生教研室沈新南副教授以及市营养学会的专家。合理安排膳食营养学家指出，一天要

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日常小常识-细述饮料营养素

牛奶和豆奶是营养价值最高的饮料，其中富含多种营养素。牛奶是蛋白质、钙、维生素A、维生素B2、维生素B6、尼克酸和维生素D的良好来源，其蛋白质含量可达3%;豆奶是蛋白质、维生素B1、尼克酸以及多种微量元

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识别“加料”面粉

很多人以为面粉越白越好，殊不知特别白的面粉往往使用了工业染料“吊白块”，对人体有害。从色泽上看，未增白面粉和面制品为乳白色或微黄本色，使用增白剂的面粉及其制品呈雪白或惨白色。从

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鸡蛋的是是非非

由于禽流感和胆固醇的关系，鸡蛋也可能面临下岗？更因受到平民百姓日益严重的“三高”问题株连，鸡蛋的好名声仿佛一夜之间宣告作废。谁是谁非，孰轻孰重？在众多说法中，我们终于忍不住想问

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早餐吃冷食有损健康

很多白领丽人一早就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以

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牛奶的7种替代品

有不少人喝牛奶会拉肚子、产生一系列过敏反应，所以不论是出于健康考虑，还是为了追求口感，这里介绍的东西都可以代替日常饮用的牛奶。燕麦粥燕麦的益处已经可以说是家喻户晓了：它们富含粗纤维和可以有效降低胆固醇

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