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烤乳鸽技巧
更新时间:2023-02-05 21:40:44

1、材料:乳鸽、节瓜、大米、番茄丁、鸡汤、蜂蜜、百里香、芝士、黄油、盐、胡椒。

2、乳鸽用盐、胡椒、百里香腌渍入味后,表皮抹上蜂蜜,放入烤箱烤至色金红成熟。

3、节瓜改刀成形,焯水后用黄油翻炒,加盐、胡椒调味。

4、用黄油将洋葱末炒香,投入大米、番茄丁,翻炒后加入鸡汤及盐、胡椒焖烧至熟,拌入芝士。

5、将烤好的乳鸽装盆,配上节瓜和米饭即可。

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