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热拌毛扁豆做法步骤
更新时间:2024-03-29 18:47:19

1、桂皮3个,毛豆600克,八角5个,大蒜4个,姜半个,辣椒适量。

2、干辣椒切开,蒜剁小块,姜切丝。

3、桂皮、八角洗净。

4、毛豆用盐水浸泡15分钟。

5、洗干净,沥水。

6、蒜,辣椒,姜用油爆;再放入毛豆爆炒。

7、加盐放水;之后反复添水煮干,大概添3次水左右。

8、最后一次煮干就大功告成了。

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