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漳州最有名的特产食品是什么
更新时间:2022-12-06 08:49:59

1、东山鲍鱼:它是一种经济价值较高的特种水产品,含蛋白质多,肝糖份高,营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,清香爽口,具有平胆明目,收敛生肌,降血压,调肾亏,防癌病、治眼疾的功效。

2、漳州鸭仔面:汤底是鸭骨熬成后过滤的高汤,然后加入鸭血、卤笋和油炸豆干,再放入碱面或者米粉,可添入喜欢的鸭部件,最后放入冬菜提味。

3、风味糯米肠:适量的糯米和猪血,拌入适量的盐,经搅拌后装入猪大肠,用开水蒸煮一个小时。

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